湯姆·赫伯特是英國著名的第五代面包師,致力于推廣傳統烘焙技藝。他是Hobbs House Bakery的共同所有人,并經常在電視節(jié)目中展示烘焙技巧,倡導使用優(yōu)質原料和傳統方法制作面包。